L’épaule de veau est une coupe délicieuse et tendre, parfaite pour des plats mijotés ou rôtis. Dotée d’une texture moelleuse et d’une saveur délicate, cette pièce de viande est idéale pour créer des plats gourmands et réconfortants. Que vous choisissiez de la braiser lentement avec des légumes ou de la rôtir au four, l’épaule de veau offre une expérience culinaire savoureuse et succulente. Découvrez la qualité et la finesse de notre épaule de veau, soigneusement sélectionnée pour ravir les palais les plus exigeants. Disponible dans toutes nos boucheries pour inspirer vos repas avec une touche de gastronomie.